為一學年課程，介紹有機化學的基本知識，涵蓋以下主題： 碳氫化合物的化學基礎、立體化學及共振概念、有機化合物之相關反應 取代與消去反應、有機化合物之結構鑑定 、芳香類化合物之性質及反應 有機化合物各種官能基之性質及反應以及其相互間之轉換 、生物有機化學、高分子聚合物等有機化學相關之知識與應用，其中涵蓋與日常生活相關的應用。
上課方式，主要在黑板書寫說明。
第二學期以化學反應的內容為主，包含醇醛酮與酸之衍生物。